ThiNganHang Sách - Tài liệu thi tuyển
30 câu trắc nghiệm Quản trị nguồn nhân lực (Có Đáp án)
118930
1161
0
MỤC LỤC
LỜI CAM ĐOAN ............................................................................................... i
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................... ii
MỤC LỤC ........................................................................................................ iii
DANH MỤC BẢNG .......................................................................................... v
DANH MỤC HÌNH .......................................................................................... vi
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ......................................................................... ix
TÓM TẮT KHÓA LUẬN .................................................................................. x
PHẦN I: MỞ ĐẦU ............................................................................................ 1
1.1. Đặt vấn đề .................................................................................................. 1
1.2. Mục đích nghiên cứu .................................................................................. 3
1.3. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 3
PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU .................................................................. 4
2.1. Giới thiệu về hạt bí ngô .............................................................................. 4
2.1.1. Đặc điểm .................................................................................................. 4
2.1.2. Phân bố .................................................................................................... 4
2.1.3. Thành phần hóa học.................................................................................. 5
2.1.4. Tác dụng ................................................................................................... 5
2.2. Nhu cầu sử dụng thuốc có nguồn gốc thảo dược tự nhiên trên thế giới ....... 6
2.3. Tình hình các nghiên cứu tác dụng của dịch chiết hạt bí ngô ...................... 8
2.3.1. Nghiên cứu ở nước ngoài ......................................................................... 8
2.3.2. Nghiên cứu trong nước ........................................................................... 10
PHẦN III. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......................... 11
3.1. Vật liệu nghiên cứu .................................................................................. 11
3.1.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu........................................................... 11
3.1.2. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................. 11
3.1.3. Hóa chất, dụng cụ, thiết bị ...................................................................... 11
3.2. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................... 12
iv
3.2.1. Phương pháp chiết xuất dược liệu........................................................... 12
3.2.2. Phương pháp xác định hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết dược liệu trên
vi khuẩn ....................................................................................................... 17
3.2.3. Phương pháp xác định hàm lượng polyphenol ........................................ 19
3.2.4. Phương pháp xác định hoạt tính chống oxy hóa...................................... 22
3.2.5. Phương pháp xử lý số liệu ...................................................................... 28
4.1. Kết quả đường kính vòng vô khuẩn của các loại dịch chiết hạt bí ngô trước
và sau khi tác dụng nhiệt .................................................................................. 29
4.1.1. Kết quả đường kính vòng vô khuẩn của các loại dich chiết hạt bí ngô khi
chưa tác dụng nhiệt .......................................................................................... 29
4.1.2. Kết quả đường kính vòng vô khuẩn của các loại dịch chiết hạt bí ngô đã
xử lý nhiệt ....................................................................................................... 37
4.1.3. So sánh kết quả đường kính vòng vô khuẩn của các loại dịch chiết hạt bí
ngô khi chưa và đã xử lý nhiệt .......................................................................... 45
4.2. Kết quả xác định hàm lượng polyphenol tổng số của các dịch chiết dược
liệu ............................................................................................................. 46
4.2.1. Kết quả hàm lượng polyphenol tổng số của dịch chiết hạt bí ngô ........... 46
4.3. Kết quả xác định hoạt tính chống oxy hóa của các dịch chiết hạt bí ngô ... 47
4.3.1. Kết quả xác định khả năng chống oxy hóa của dịch chiết hạt bí ngô ...... 47
PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .......................................................... 52
5.1. Kết luận ..................................................................................................... 52
5.2. Kiến nghị ................................................................................................... 52
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................ 53
PHỤ LỤC ........................................................................................................ 57