[Khóa luận tốt nghiệp] Phân lập và nghiên cứu đặc điểm sinh học của chủng vi khuẩn bacillus coagulans từ chế phẩm vi sinh tiêu hóa bac+

Số trang: 55      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.64 MB      Lượt xem: 439      Lượt tải: 0

Thành viên thường xem thêm

Thông tin tài liệu

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN  ....................................................................................................  iv
MỤC LỤC  ...........................................................................................................  v
DANH MỤC BẢNG  ........................................................................................  viii
DANH MỤC HÌNH  ...........................................................................................  ix
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT  ..............................................................................  x
TÓM TẮT  ..........................................................................................................  xi
PHẦN I. MỞ ĐẦU ............................................................................................  1
1.1. Đặt vấn đề  .....................................................................................................  1
1.2. Mục tiêu và yêu cầu  .....................................................................................  2
1.2.1.  Mục tiêu  ....................................................................................................  2
1.2.2.  Yêu cầu  ......................................................................................................  2
1.3.  Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn của đề tài  ........................................  3
1.3.1.  Ý nghĩa khoa học  ......................................................................................  3
1.3.2.  Ý nghĩa thực tiễn  .......................................................................................  3
PHẦN II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU  ................................................................  4
2.1. Giới thiệu chung về vi khuẩn Bacillus  .........................................................  4
2.2. Đặc điểm của vi khuẩn Bacillus coagulans  .................................................  6
2.2.2. Đặc điểm hình thái  ....................................................................................  7
2.2.3. Đặc điểm hóa sinh  .....................................................................................  9
2.2.4.  Ứng dụng của Bacillus coagulans ...........................................................  9
PHẦN III. ĐỐI TƯ ỢNG, VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU  ..  14
3.1. Đối tượng, vật liệu nghiên cứu  ...................................................................  14
3.1.1. Thời gian, địa điểm nghiên cứu  ..............................................................  14
3.1.2. Đối tượng nghiên cứu  ..............................................................................  14
3.1.3. Dụng cụ và thiết bị nghiên cứu  ...............................................................  14
3.1.4. Môi trường và hóa chất  ...........................................................................  15 
vi
3.2. Phương pháp nghiên cứu  ............................................................................  16
3.2.1. Phân lập Bacillus coagulans từ chế phẩm “Vi sinh tiêu hóa BAC+”.  ....  16
3.2.2. Phương pháp giữ giống  ...........................................................................  16
3.2.3. Phương pháp nhuộm Gram  .....................................................................  17
3.2.4. Nghiên cứu đặc điểm sinh hóa của vi khuẩn B. coagulans ....................  17
3.2.5. Phương pháp xác định mật độ tế bào B. coagulans có trong chế phẩm  .  22
3.2.6. Định danh chủng vi khuẩn  ......................................................................  23
PHẦN IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN  ......................................................  25
4.1.  Phân  lập  vi  khuẩn  Bacillus  coagulans  từ  chế  phẩm  “Vi  sinh  tiêu  hóa 
BAC+”  ...............................................................................................................  25
4.2. Đặc điểm sinh học  ......................................................................................  26
4.2.1. Khả năng di động  ....................................................................................  26
4.2.2. Phản ứng MR (Methyl Red)  ....................................................................  26
4.2.3. Phản ứng VP (Voges-Proskauer)  ............................................................  27
4.2.4. Khả năng biến dưỡng citrate  ...................................................................  27
4.2.5. Khả năng khử nitrate  ...............................................................................  28
4.2.6. Khả năng lên men sucrose  .......................................................................  29
4.2.7. Phản ứng catalase  ....................................................................................  29
4.2.8. Khả năng chịu acid dạ dày  ......................................................................  30
4.2.9. Khả năng chịu muối mật  .........................................................................  31
4.2.10. Khả năng sản sinh lecithinase  ...............................................................  31
4.2.11. Khả năng sinh gelatinase  .......................................................................  32
4.2.12. Khả năng bám dính  ...............................................................................  33
4.3. Xác định mật độ vi khuẩn Bacillus coagulans có trong chế phẩm  ............  35
4.4. Định danh chủng vi khuẩn tuyển chọn  .......................................................  35
4.4.1. Khuếch đại trình tự DNA bằng phản ứng PCR ......................................  35
vii
PHẦN V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ  .......................................................  38
5.1. Kết luận  ......................................................................................................  38
5.2. Kiến nghị  ....................................................................................................  38
TÀI LIỆU THAM KHẢO  ..............................................................................  39
PHỤ LỤC  .........................................................................................................  43
Xem thêm


Giao dịch viên QHKH Cá nhân-RM Hỗ trợ tín dụng Thực tập sinh Agribank - NH Nông nghiệp & PTNT BIDV - NH Đầu tư phát triển VN Vietinbank - NH Công thương VN Vietcombank (VCB) - NH Ngoại thương VN LienVietPost Bank (LVPB) - NH Bưu Điện Liên Việt MB Bank - NH Quân Đội Techcombank - NH Kỹ Thương Tổng cục Thống kê
Nhắn cho chúng tôi